Основное заглавие: Современные методы регулирования технологических процессов виноделия

Сведения, относящ. к заглавию: Сб. науч. тр.

Ответственность: ВНИИ винограда и продуктов его перераб. "Магарач"; Отв. ред. Гайдук Н. В.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1986

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 119,(2) с.

Ключевые слова: Виноделие; Технологические процессы;

ББК: 36.874

Библиография: Библиогр. в конце ст.