Автор: Бабарин Виктор Петрович

Другие авторы: Мазохина-Поршнякова Н. Н.; Рогачев В. И.

Основное заглавие: Справочник по стерилизации консервов

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1987

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 270,(1) с.

Ключевые слова: Консервирование; Стерилизация;

ББК: 36.960.7

Библиография: Библиогр.: с. 265-267. - Предм. указ.: с. 268-269