Автор: Яковлев Константин Константинович

Другие авторы: Лазарович Гутман Соломонович

Основное заглавие: Анализ хозяйственной деятельности предприятий мясной и молочной промышленности

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для техникумов мясной и молочной промышленности]

Год публикации: 1963

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 174 с.

Ключевые слова: Мясная промышленность; Молочная промышленность; Анализ хозяйственной деятельности;

ББК: 65.053