Панова, Лидия Александровна. 
Метрoлoгия, стандартизация и сертификация в oбщественнoм питании [Текст] : учебник для средних специальных учебных заведений / Панова Лидия Александровна - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Дашков и К°, 2008. - 319 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 314-315. - ISBN 978-5-91131-823-9 - 250.00.



Автор: Панова Лидия Александровна

Основное заглавие: Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании

Сведения, относящ. к заглавию: учебник для средних специальных учебных заведений

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2008

Место издания: Москва

Издательство: Дашков и К°

Объем: 319 с.

ISBN: 978-5-91131-823-9

Ключевые слова: Общественное питание; Метрология; Стандартизация; Сертификация;

ББК: 36.99я723

Библиография: Библиогр.: с. 314-315

36.99
П 16
Панова, Лидия Александровна. 
Метрoлoгия, стандартизация и сертификация в oбщественнoм питании [Текст] : учебник для средних специальных учебных заведений / Панова Лидия Александровна - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Дашков и К°, 2008. - 319 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 314-315. - ISBN 978-5-91131-823-9 - 250.00.
ББК 36.99я723
2659417-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2659417 пто Доступна -